Kaum etwas nehmen wir Menschen in unserem Körper so oft und deutlich wahr, wie die Arbeit von Mund, Speiseröhre, Magen und Darm; immerhin eine Strecke von ungefähr 6 Metern. Kauen, Schlucken, Magenfüllung, Darmbewegungen und -geräusche, Blähungen oder Stuhlgang sind spürbare Zeichen der Verdauung.
Jeder Mensch weiß, dass wir regelmäßig etwas essen und trinken und die Überreste davon auch wieder ausscheiden müssen. Aber wie das funktioniert, wissen sicherlich viele nicht so genau.
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Mund und Zunge
Der Mund bzw. die Mundhöhle (Cavita oris) dient zur Aufnahme der Nahrung und zu deren Zerkleinerung durch Kauen. Hierfür unerlässlich ist neben einem funktionsfähigen Gebiss und der Zunge auch die Anwesenheit von Speichel. Verschiedene Speicheldrüsen geben das aus Wasser und Schleim zusammengesetzte Sekret in die Mundhöhle ab, um diese feucht zu halten und den Nahrungsbrei…
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Speiseröhre
Die Speiseröhre (Oesophagus) stellt das Verbindungsstück zwischen dem Mund bzw. Rachen und dem Magen dar; sie dient demnach dem Transport der Nahrung weiter in den Magen. Die Speiseröhre ist beim Erwachsenen ca. 25 bis 30 cm lang und verläuft im Brustbereich zwischen Luftröhre und Wirbelsäule. Sie besteht aus einer ringförmigen Muskulatur, durch deren Kontraktion sie…
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Magen
Nachdem die Speiseröhre das Zwerchfell durchtreten hat, mündet sie in den Magen (Ventriculus). Dieser ist mit einer starken Schleimhaut ausgekleidet, die deutlich ausgeprägter ist, als im übrigen Verdauungstrakt. Die Schleimhaut liegt in Längsfalten, so dass sie bei Dehnung durch üppige Nahrungsaufnahme nachgeben kann. Zwei dieser Falten liegen am Magenrand und bilden die sogenannte Magenstraße, durch…
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Bauchspeicheldrüse
Ein für unsere Verdauung sehr wichtiges Organ stellt die Bauchspeicheldrüse (Pankreas) dar. Sie ist langgestreckt, wiegt etwa 100 g und liegt hinter dem Magen. Man kann sie in drei Abschnitte unterteilen: einen Kopf, einen Körper und den Schwanz. Ihre Aufgaben sind die sogenannten exokrine und endokrine Drüsentätigkeiten. Die exokrinen Abschnitte dienen zur Produktion von durchschnittlich…
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Leber und Galle
Die Leber (Hepar) ist etwa 1500 g schwer und befindet sich im rechten Oberbauch unterhalb des Zwerchfells. Sie lässt sich in zwei unterschiedlich große Leberlappen unterteilen. Die Leber wird an der Unterseite über zwei zuführende Blutgefäße mit Blut versorgt, über die Leberarterie und die Pfortader. Das venöse Pfortaderblut kommt aus dem Bereich des Magens und…
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Dünndarm
Der Dünndarm (Intestinum tenue) dient zum Transport des Nahrungsbreies und übernimmt wichtige Aufgaben bei der Aufspaltung unserer Nahrung und der Aufnahme von Wasser und Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Auch Arzneimittel werden überwiegend im Dünndarm in das Blut aufgenommen, um dann zu ihrem Wirkungsort zu gelangen. Die Länge des Dünndarms beläuft sich…
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Blinddarm und Wurmfortsatz
Der ca. 6-8 cm lange Blinddarm (Caecum) liegt normalerweise im rechten Oberbauch und stellt den blind endenen Anfangsteil des Dickdarmes dar. An diesem Blinddarm hängt ein ca. 10 cm langes Anhängsel, der Wurmfortsatz (Appendix vermiformis), dem man früher absolute Funktionslosigkeit nachsagte. Heutzutage jedoch haben verschiedene Forschergruppen Hinweise auf Funktionen bei der Immunabwehr gefunden. Bedingt durch…
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Dickdarm
Der Dickdarm dient zur Eindickung des Speisebreies durch Wasseraufnahme durch die Darmwand. Zusätzlich kommt es zur bakteriellen Gärung von nicht aufgenommenen Kohlenhydraten und zur Fäulnis von nicht resorbierbaren Eiweißen. Zwei Falten am Übergang von Dünndarm zu Dickdarm verhindern ein Zurückfließen von Dickdarminhalt in den Dünndarm. Der erste Abschnitt des Dickdarms ist der Blinddarm mit dem…
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Mastdarm und After
Der Mastdarm, der auch als End- oder Schlackdarm bezeichnet wird, stellt den letzten Abschnitt des Dickdarms dar. Er ist beim Erwachsenen durchschnittlich 15 bis 20 cm lang und unterteilt sich in den oberen Abschnitt, die Ampulle, und den unteren, etwa 3 bis 6 cm langen Abschnitt des Analkanals, der in den After mündet. Der Mastdarm…
